حصلت ميريام بيلار غروسي على درجة البكالوريوس في العلوم الاجتماعية من الجامعة الفيدرالية في ريو غراندي دو سول (١٩٨١)، ودرجة الماجستير في الأنثروبولوجيا الاجتماعية والثقافية من جامعة باريس الخامسة (رينيه ديكارت) (١٩٨٣)، ودرجة الدكتوراه في الأنثروبولوجيا الاجتماعية. حصلت على درجة الدكتوراه في الأنثروبولوجيا الاجتماعية والثقافية من جامعة باريس الخامسة (١٩٨٨)، وأكملت أبحاث ما بعد الدكتوراه في مختبر الأنثروبولوجيا الاجتماعية التابع لكلية فرنسا (١٩٩٦/١٩٩٨)، وجامعة كاليفورنيا-بيركلي، وكلية الدراسات العليا للعلوم الاجتماعية (٢٠٠٩/٢٠١٠).
شغلت منصب رئيسة الرابطة الوطنية للدراسات العليا في العلوم الاجتماعية (ANPOCS) (2019/2020). وهي أستاذة مشاركة في قسم الأنثروبولوجيا في الجامعة الفيدرالية في سانتا كاتارينا (UFSC) منذ عام 1989، وتعمل في برامج الدراسات العليا في الأنثروبولوجيا الاجتماعية والعلوم الإنسانية متعددة التخصصات، بالإضافة إلى برنامج البكالوريوس في العلوم الاجتماعية في الجامعة نفسها. شغلت منصب ممثلة قسم الأنثروبولوجيا ومجال العلوم الإنسانية الأوسع في المجلس التقني العلمي لـ CAPES (2001-2004)، وكانت رئيسة الجمعية البرازيلية للأنثروبولوجيا (2004-2006)، ومحررة مجلة مجلة الدراسات النسوية (
تُجري أبحاثًا في النظرية الأنثروبولوجية، وتاريخ المرأة في مجال الأنثروبولوجيا، والأنثروبولوجيا الفرنسية المعاصرة، ومنهجيات البحث النوعي. وهي مؤسِّسة مركز الهويات والذات الجندرية (NIGS) في الجامعة الفيدرالية بسانتا كاتارينا، حيث تُجرى أبحاث في مجالات النظريات الكويرية والنسوية حول مواضيع مثل العنف ضد المرأة ورهاب المثلية الجنسية بين المثليات والمتحولين جنسيًا؛ وهويات مجتمع الميم، والأبوة، والشراكات؛ والفن المثلي؛ والحب؛ والجندر والجنسانية في المدارس؛ والأديان والجنسانيات؛ والسياسات العامة؛ والحركات النسوية وحركات مجتمع الميم. يتواجد طلاب سابقون في مركز NIGS في العديد من الجامعات البرازيلية، ويمكن الاطلاع على نتاج الشبكة على موقعها الإلكتروني.
وباعتبارها باحثة تابعة لـ CNPq، فهي تعمل أيضًا مع IUAES - الاتحاد الدولي للعلوم الأنثروبولوجية والإثنولوجية، لتعزيز تبادل ونشر العمل العلمي في مجالات النوع والجنسانية في المؤتمرات والاجتماعات الدولية.